南院区食堂顺利交接并获得南院区职工称赞

谁又知道，为了“顺利交接”四个字，大家付出了多少心血和汗水？

在医院决定自主经营南院区食堂以后，各职能部门就开始了紧锣密鼓的筹备工作。一是招聘厨师、点心师、杂工等人员。二是购买南院区食堂厨房内用的设备和杂什。三是为南院区安装饭卡收费系统并与北院联网。四是南院区食堂的改造和规范化以达到卫生监督所的要求。这里牵涉到总务科、人事科、财务科、信息科、设备科、基建科、南院区后勤办等等。最难的是招聘人员，到现在为止，原定招聘的13个人到现在仍然没有招聘足够，缺口很大，新来人员也大都是生手，需要培训和一段时间的适应期。这就给南院区食堂的接收和运作带来了极大的困难。尽管北院食堂在人员极其紧张的情况下派人支援南院区食堂，但是仍然不能解决问题。但是南院区食堂全体员工理解医院的困难，主动放弃休息的机会，无怨无悔的加班。特别是南院区食堂的临时负责人梁炳芬同志不但厨师技术好，而且工作责任心极强，在人员严重不足的情况下，为了保证了食堂的正常运作，他每天上了早班上日班，下了日班顶晚班，还要负责第二日工作的安排和食材的采购预算，每天工作14小时以上。接收一个月以来没有休息一天，体重下降了9斤多。多么可贵的精神！我们为医院有这样的职工感到自豪！

最忙碌和紧张的是12月31日到1月1日那两天。为了不影响晚上开餐，新又好公司在31日下午6点后才搬出他们公司的设备，之后我院才进行厨房改造和设备安装。当晚全体南院区职工都忙到新一年的到来，第二天当大家都在欢度元旦时，他们仍然在加班加点，2010年新年的第一天成了他们最忙碌的一天。元旦期间南院区全体医生护士和病人的开餐和平时没有什么两样，但是谁又能想到就是为了这个正常开餐，食堂的职工们整整一夜没有睡觉，新年的第一天他们都在加班呢？

不仅如此，南院区食堂接管后饭菜质量大幅度提高，也获得了南院区职工的交口称赞，吸引了越来越多的医生护士和病人在食堂就餐。这也使得食堂工作人员不足的矛盾进一步突出。为了保证对职工和病人的正常服务，南院区食堂迫不得已从2月1日起停止了对外来人员的膳食服务。

南院区食堂的正常顺利运作是我们工作的第一步，南院区一些医生护士和病人的称赞是我们工作继续进步的动力，随着人员配备逐步到位，我们将再接再厉，把后勤服务工作做得更好！(