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【羊城晚报】孕妈会吃,宝贝壮健

发布日期:2015-03-04

 来源:【羊城晚报】  2015-2-28  B12

受访专家:中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科主任  陈超刚

记者 张华  通讯员 王海芳

 

对于孕妇来说,营养的补充是重中之重。妈妈们保证充足、均衡的孕期营养是确保宝宝健康成长的关键。孕期营养不良对胎儿的影响是显而易见的,严重时甚至可致流产、早产、胎儿畸形、智力发育迟缓缺陷。而营养过剩也会诱发妊娠糖尿病、高血压,且下一代未来发生糖尿病、代谢综合征的风险也会增加。因此,在怀孕期间,吃什么、吃多少都大有讲究。

中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科主任陈超刚指出,怀孕后,孕妈妈对各种营养素的需求量有所增加,尤其是蛋白质、钙、铁、叶酸、维生素等。因此,即便是孕妈妈以前有偏食习惯,孕期也要尽量摄入多种食物,力求食物种类丰富,保证胎儿各种营养都不缺乏。

其中,宝宝的大脑、肌肉、骨骼等发育都需要“特殊”的营养,孕妈妈一定要注意不能少吃了这些食物:

 

妊娠健康

主要相关营养素

主要食物来源 

具体做法 

食谱举例

1、预防妊娠呕吐

维生素B2

猪肝、蛋黄

猪肝25克,每周一次;鸡蛋每天一只

 猪肝鸡蛋汤

 

维生素B6

白肉、粗粮、坚果

鸡肉50克,每天一次

黑木耳蒸鸡

2、促进大脑发育 

叶酸

绿叶蔬菜、猪肝、大豆

每天绿叶蔬菜300克每天绿叶蔬菜300

猪肝菠菜汤(菠菜要焯水)

 

加碘盐、海带

炒菜七成熟后再加盐,避免碘蒸发;每周吃两次海带  

海带猪骨汤

 

 

DHA

海鱼:秋刀鱼、三文鱼

每周3次海鱼(50-100/次)

香煎秋刀鱼

 

猪肝、猪血

猪肝25克,猪血75克,每周各一次