医院新闻
【羊城晚报】孕妈会吃,宝贝壮健
发布日期:2015-03-04
来源:【羊城晚报】 2015-2-28 B12版
受访专家:中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科主任 陈超刚
记者 张华 通讯员 王海芳
对于孕妇来说,营养的补充是重中之重。妈妈们保证充足、均衡的孕期营养是确保宝宝健康成长的关键。孕期营养不良对胎儿的影响是显而易见的,严重时甚至可致流产、早产、胎儿畸形、智力发育迟缓缺陷。而营养过剩也会诱发妊娠糖尿病、高血压,且下一代未来发生糖尿病、代谢综合征的风险也会增加。因此,在怀孕期间,吃什么、吃多少都大有讲究。
中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科主任陈超刚指出,怀孕后,孕妈妈对各种营养素的需求量有所增加,尤其是蛋白质、钙、铁、叶酸、维生素等。因此,即便是孕妈妈以前有偏食习惯,孕期也要尽量摄入多种食物,力求食物种类丰富,保证胎儿各种营养都不缺乏。
其中,宝宝的大脑、肌肉、骨骼等发育都需要“特殊”的营养,孕妈妈一定要注意不能少吃了这些食物:
妊娠健康 | 主要相关营养素 | 主要食物来源 | 具体做法 | 食谱举例 |
1、预防妊娠呕吐 | 维生素B2 | 猪肝、蛋黄 | 猪肝25克,每周一次;鸡蛋每天一只 | 猪肝鸡蛋汤 |
| 维生素B6 | 白肉、粗粮、坚果 | 鸡肉50克,每天一次 | 黑木耳蒸鸡 |
2、促进大脑发育 | 叶酸 | 绿叶蔬菜、猪肝、大豆 | 每天绿叶蔬菜300克每天绿叶蔬菜300克 | 猪肝菠菜汤(菠菜要焯水) |
| 碘 | 加碘盐、海带 | 炒菜七成熟后再加盐,避免碘蒸发;每周吃两次海带 | 海带猪骨汤 |
| DHA | 海鱼:秋刀鱼、三文鱼 | 每周3次海鱼(50-100克/次) | 香煎秋刀鱼 |
| 铁 | 猪肝、猪血 | 猪肝25克,猪血75克,每周各一次 |
相关资讯
2025-02-13
2025-02-12
2025-02-12
2025-02-12
2025-02-12